All’inizio di quest’anno, il 29 febbraio, Eran Pick è stato proclamato primo Master of Wine israeliano (MW). L’MW è un titolo molto difficile e prestigioso da conseguire e sono pochissimi nel mondo del vino ad averlo ottenuto. Si tratta di un marchio di eccellenza, un codice etico che indica il continuo impegno dell’individuo di contribuire al progresso del suo settore di competenza.
Il primo Master of Wine israeliano
Eran Pick si è laureato con il massimo dei voti alla University of California, Davis, che è nota come una delle migliori scuole in viticoltura ed enologia in tutto il mondo. Ha anche trascorso un periodo di lavoro presso aziende vinicole di Napa, Sonoma, Barossa e Bordeaux, prima di iniziare a lavorare per Tzora Vineyards in Israele, dove ricopre attualmente il ruolo di enologo e direttore generale. Questo non è solo un grande traguardo per Pick, ma è anche un notevole risultato per Israele come regione vinicola. È giusto dire che tempo fa, il vino israeliano era conosciuto più per la sua quantità che per la sua qualità e, mentre ciò vale ancora per alcuni produttori, esistono molte cantine che producono attualmente vino di classe mondiale. Ci sono stati importanti investimenti nello studio del suolo, del territorio e, all’interno dell’industria vinicola israeliana, nel settore della tecnologia di vinificazione.
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