Vi prego di non fraintendere, ci sono molti vini prosecco che mi piacciono. Credo che quando si è in cerca un vino divertente, facile e fruttato, il prosecco sia un’ottima scelta, oltre al fatto che è molto popolare negli Stati Uniti. Ma io trovo un po’ deprimente che un ristorante italiano di New York offra Champagne come spumante di qualità quando esistono così tanti vini italiani altrettanto eccellenti.
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